23034.花生脆炸素鸡丁

   

 菜系及功效：清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 
 口味：咸甜味      
 工艺：炒
 花生脆炸素鸡丁的制作材料：
 主料：素鸡250克
 辅料：花生仁（炸）50克
 调料：生抽15克,味精2克,大葱10克,姜5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,醋5克
 教您花生脆炸素鸡丁怎么做，如何做花生脆炸素鸡丁才好吃
 
   1. 素鸡切洗净切丁；
 2. 把姜切小片，葱切段；
 3. 油下锅烧滚，下鸡丁和花生米，加生抽、味精、姜、葱、醋、白糖和少许汤汁同炒；
 4. 炒熟时略加芡水，即可起锅。
 小帖士-食物相克：
 花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
 

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