23967.豆角焖面

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：焖
 豆角焖面的制作材料：
 主料：面条(干切面)150克
 辅料：四季豆100克,猪肉(瘦)25克
 调料：大葱5克,姜5克,盐2克,香油3克,酱油15克,植物油30克
 教您豆角焖面怎么做，如何做豆角焖面才好吃
 
   1. 把瘦肉切成肉丝，用酱油腌一下；
 2. 豆角掰成段；
 3. 葱姜洗净，切成葱花、姜丝；
 4. 热锅加油，把葱花和姜丝爆香；
 5. 加入肉丝划散；
 6. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水；
 7. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖；
 8. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。

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