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30654.豆角Rose焖面


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 菜系及功效:精品主食 
 豆角Rose焖面的制作材料:
 主料:切面 150g,豆角 100g,瘦肉 25g,葱花,姜丝 少许,盐 1茶匙(5g),香油 1茶匙(5ml),酱油 1汤匙(15ml),油 适量
 教您豆角Rose焖面怎么做,如何做豆角Rose焖面才好吃
 1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。2. 豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。3. 肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。4. 水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。5. 焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。  小贴示:  面条放开水里煮七分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。 


 


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