菜系及功效:美味粥汤 
 冬瓜莲叶汤的制作材料:
 主料:冬瓜 300公克 鲜莲叶 1片 干莲叶 5钱 扁豆 1两 薏米 1两 枸杞 2钱 生姜 3片
 教您冬瓜莲叶汤怎么做,如何做冬瓜莲叶汤才好吃
 (1)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。 (2)将1500cc的水注入锅中煮开后,放入鲜莲叶、干莲叶煮15分钟。 (3)将冬瓜、扁豆、薏米、枸杞、生姜放入锅内,大火煮10分钟,转小火继续炖2小时即可。