14515.龙井鲍片

   

 菜系及功效：川菜 肝调养食谱 哮喘食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：其他
 龙井鲍片的制作材料：
 主料：鲍鱼500克
 辅料：茶叶25克,豌豆苗100克
 调料：盐5克,料酒15克,味精10克,胡椒粉2克
 龙井鲍片的特色：
 色泽漂亮，汤清香，具有龙井茶香味。
 教您龙井鲍片怎么做，如何做龙井鲍片才好吃
 
   1. 将鲍鱼罐头打开连汁倒入碗内，片成薄片用原汁泡上；
 2. 茶叶用开水泡上，去掉头道水不用；
 3. 再冲入第二次开水稍泡一会，取100克左右茶水待用；
 4. 茶叶用一小碗装上，翻扣在一个带沿的盘内，注入茶水；
 5. 清汤注入锅内，加入鲍片、精盐、胡椒面、料酒、味精调好味烧开；
 6. 撒入豆苗，由碗的周围浇入盘内即可；
 7. 食时不可动碗，以免茶叶流入菜内。
 小帖士-食物相克：
 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
 茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
 

建盏图片阿拉丁神盏	西洋参片	秋味佳园爽脆果蔬脆片 告诉大家	姜片	广东河源...
河源和平客家特产...	广东河源农家特产...	河源特产 纯天然柠檬干片...	一品爽脆黄秋葵脆片	广州内蒙古奶酪奶条奶干奶...