菜系及功效:家常菜谱 心调养食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 白果小排汤的制作材料:
 主料:猪小排(猪肋排)250克
 辅料:白果(干)20克
 调料:料酒20克,姜15克,盐3克,味精1克
 白果小排汤的特色:
 清香可口,味道鲜美。
 教您白果小排汤怎么做,如何做白果小排汤才好吃
 
   1. 小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;
 2. 改用小火焖煮30分钟;
 3. 白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可。
 小帖士-食物相克:
 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。