菜系及功效:京菜 
 包菜回锅肉的制作材料:
 主料:猪五花肉,圆白菜 
 辅料:青蒜 
 调料:盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,豆瓣酱,黄酱
 包菜回锅肉的特色:
 味道鲜美,肥而不腻。
 教您包菜回锅肉怎么做,如何做包菜回锅肉才好吃
 1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片; 2、青蒜洗净切成段; 3、坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。