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24673.咸鸭蛋蒸肉


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 
 工艺：蒸
 咸鸭蛋蒸肉的制作材料：
 主料：肉馅300克,用水泡发香菇和黑木耳各2朵,生咸鸭蛋1只
 调料：小葱半根
 教您咸鸭蛋蒸肉怎么做，如何做咸鸭蛋蒸肉才好吃
 步骤：1、把香菇和木耳切成末，与小葱花和肉馅揉在一个碗里；2、打开咸鸭蛋壳，把蛋清小心倒入盛肉末的碗里，蛋黄暂时搁在一边；3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里，倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖；均匀地搅拌后，摊在盘子上，把蛋黄放在上面。嘿，还挺好看4、上锅蒸15-20分钟，就可以出锅咯!


 


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