25597.酱烧茄子

   

 菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 
 口味：酱香味      
 工艺：酱烧
 酱烧茄子的制作材料：
 主料：茄子(紫皮,长)500克
 调料：植物油75克,甜面酱25克,白砂糖10克,酱油10克,盐1克,味精1克,淀粉(玉米)10克,大葱20克,姜15克,大蒜（白皮）15克
 酱烧茄子的特色：
 咸鲜回甜、酱香浓郁。
 教您酱烧茄子怎么做，如何做酱烧茄子才好吃
 
   1. 将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀；
 2. 葱、姜、蒜切片待用；
 3. 将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出；
 4. 将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒；
 5. 待出香味时放入适量清水，把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入，烧开；
 6. 移至小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成。
 酱烧茄子的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
 酱烧茄子视频在线观看：

日本超霸水果秋葵种子	日本超霸水果秋葵种子	日本超霸水果秋葵种子	绿灞水果秋葵种子	紫白菜种子
荔枝：糯米糍，桂味，妃子笑	宝贝南瓜种子	台湾芋头冬瓜种子	花小宝35号花生种子	韭菜种子