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27880.茄夹辣罐


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：家常菜谱 
 茄夹辣罐的制作材料：
 主料：茄子,辣椒,肉馅等。
 教您茄夹辣罐怎么做，如何做茄夹辣罐才好吃
 大圆茄子切片,中间一刀不要切开，辣椒去蒂掏籽，肉馅里加了罗卜(怕纯肉的太腻)葱姜和调料拌好(和饺子馅不同的是不要放油和打水)，依此酿入茄子和辣椒中。图2。用鸡蛋,盐,淀粉调成糊封住茄子和辣椒，下油国炸，炸好后可以直接开吃，也可以少各种不同的调味汁蘸着吃。


 


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