36367.海椒蒸螃蟹

   

 菜系及功效：私家菜 
 口味：香辣      
 工艺：蒸
 海椒蒸螃蟹的制作材料：
 主料：螃蟹500克
 辅料：辣椒(青,尖)100克
 调料：葱油20克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,姜汁3克,葱汁5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克
 教您海椒蒸螃蟹怎么做，如何做海椒蒸螃蟹才好吃
 
   1. 将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻；
 2. 蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，取出，淋上烧热的葱油即可。
 小帖士-食物相克：
 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
 

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