34596.荷香蒸鸭

   

 菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 肾炎食谱 
 口味：清香味      
 工艺：蒸
 荷香蒸鸭的制作材料：
 主料：鸭1000克
 辅料：荷叶50克,香菇（鲜）50克,胡萝卜50克
 调料：植物油30克,生抽10克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克
 教您荷香蒸鸭怎么做，如何做荷香蒸鸭才好吃
 
   1. 将鸭宰杀洗净，切成块；
 2. 香菇洗净切片；
 3. 胡萝卜洗净切片；
 4. 将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀，腌30分钟；
 5. 荷叶铺在蒸屉上，放上鸭块大火蒸熟即可。
 小帖士-食物相克：
 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
 

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