15121.干贝玉米羹

   

 菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烩
 干贝玉米羹的制作材料：
 主料：干贝30克,玉米（鲜）200克
 辅料：鸡蛋100克
 调料：盐5克,味精5克,黄酒5克,淀粉(玉米)15克
 教您干贝玉米羹怎么做，如何做干贝玉米羹才好吃
 
   1. 干贝放清水泡软后上笼蒸2小时，取出用手捏碎；
 2. 将鸡蛋打散；
 3. 玉米洗净备用；
 4. 锅内放1000毫升清水，加干贝、玉米烧开锅后，加盐、味精、黄酒，勾芡，将鸡蛋淋入锅内即可。
 小帖士-食物相克：
 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 
 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 

广禾堂月乃汤之银耳水果羹