菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:茄汁味      
 工艺:拌
 珊瑚菜花的制作材料:
 主料:菜花300克
 辅料:青椒10克
 调料:番茄酱20克,盐5克,白砂糖20克,醋10克,香油10克,味精2克
 珊瑚菜花的特色:
 味道清淡爽口。
 教您珊瑚菜花怎么做,如何做珊瑚菜花才好吃
 
   1.菜花清洗干净,切成小块,放开水锅中焯熟,捞出晾凉,放在盘内。2.青椒去蒂和籽,洗净,放开水中烫至见色变深绿,即捞出晾凉,切成小块,放菜花盘内,撒上精盐拌匀。3.番茄酱放小碗内,加少许凉开水、醋、白糖、精盐、味精、香油调匀后浇在菜花上即可。