25797.节瓜咸蛋肉片汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸甜味      
 工艺：烧
 节瓜咸蛋肉片汤的制作材料：
 主料：咸鸭蛋60克,节瓜50克
 调料：生抽5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)3克,香油15克
 教您节瓜咸蛋肉片汤怎么做，如何做节瓜咸蛋肉片汤才好吃
 
   1. 节瓜刮去皮，切成小件；
 2. 瘦肉切薄片，用调味料腌20分钟；
 3. 咸蛋磕开，把咸蛋黄和咸蛋白分盛在不同的碗中；
 4. 锅上火，添水烧滚后放入肉片、节瓜及咸蛋黄；
 5. 待全部材料熟透后，加入咸蛋白拌匀即成。 
 小帖士-食物相克：
 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
 

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