28115.丝瓜海蜇汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 哮喘食谱 接触化学毒素人员食谱 高血压食谱 支气管炎食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 丝瓜海蜇汤的制作材料：
 主料：海蜇头250克,丝瓜250克
 辅料：竹叶菜15克,西瓜皮150克,荷叶50克,白扁豆50克
 调料：盐3克
 教您丝瓜海蜇汤怎么做，如何做丝瓜海蜇汤才好吃
 
   1. 海蜇用盐水浸泡30分钟，捞出沥干，切4厘米长的段；
 2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块；
 3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净；
 4. 锅内注入适量清水，放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜，用旺火煮开；
 5. 用小火继续煮1小时，然后放入丝瓜，再煮片刻，用精盐调味即可。
 小帖士-食物相克：
 海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
 荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
 

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