菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:烧
 丝瓜响螺汤的制作材料:
 主料:丝瓜500克
 辅料:莲花100克,枣(干)5克,螺80克
 调料:姜10克,盐5克
 丝瓜响螺汤的特色:
 螺汤味美,丝瓜爽口。
 教您丝瓜响螺汤怎么做,如何做丝瓜响螺汤才好吃
 
   1. 响螺片用水泡发,洗净;
 2. 丝瓜洗净去边皮,对半剖开,切块;
 3. 荷花洗净,取瓣;
 4. 生姜去皮,切片;
 5. 红枣洗净,用刀背拍一下去核;
 6. 炒锅放在火上,倒入适量清水,用旺火烧开;
 7. 下入丝瓜、响螺片、姜征及红枣,转用文火烧2小时;
 8. 放入荷花瓣,稍煮片刻,加入精盐调味即成。
 小帖士-食物相克:
 螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。