菜系及功效:甜品/点心 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:煮
 山楂羹的制作材料:
 主料:金糕25克
 辅料:琼脂15克,桂花5克
 调料:白砂糖50克
 山楂羹的特色:
 羹汁鲜红,酸甜清凉。
 教您山楂羹怎么做,如何做山楂羹才好吃
 
   1. 山楂糕切成小方丁,放在锅中加适量水烧开;
 2. 洋菜放在清水中泡开,放入煮好的山楂糕丁;
 3. 在锅内搅匀再煮沸后加入白糖,撒上桂花拌匀即可。