菜系及功效:家常菜谱 美味粥汤 清热去火食谱 
 工艺:煮
 南瓜绿豆汤的制作材料:
 主料:老南瓜一斤,绿豆二两
 调料:盐,白糖各少许
 教您南瓜绿豆汤怎么做,如何做南瓜绿豆汤才好吃
 1、绿豆洗净;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。2、锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下冷水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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