菜系及功效:东北菜 
 酸菜白肉的制作材料:
 主料:酸菜,猪五花肉 
 辅料:粉丝,海米,干辣椒 
 调料:盐,鸡精,料酒,鸡精,胡椒粉,香油,葱,姜
 教您酸菜白肉怎么做,如何做酸菜白肉才好吃
 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可。 
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