菜系及功效:私家菜 肺调养食谱 
 口味:清香味      
 工艺:煮
 芥菜保健清肺汤的制作材料:
 主料:油豆腐200克
 辅料:芥菜100克
 调料:姜5克,盐5克
 教您芥菜保健清肺汤怎么做,如何做芥菜保健清肺汤才好吃
 
   1. 芥菜剥下叶瓣后洗净,斜切大片;
 2. 油豆腐切半,姜切丝;
 3. 锅中放入5碗水,先下芥菜片煮至半透明状;
 4. 放入油豆腐一起煮,至芥菜梗完全软透时,放入姜丝继续滚煮1~2分钟;
 5. 最后加盐调味即可。