菜系及功效:卤酱菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 
 口味:五香味      
 工艺:卤
 卤水白肉的制作材料:
 主料:猪肋条肉(五花肉)1500克
 调料:卤汁100克
 教您卤水白肉怎么做,如何做卤水白肉才好吃
 
   1.五花肉洗净焯水,入一般卤水锅中煮60分钟至熟,捞出,放入冷卤水中浸,至肉冷透,取出切片,装盘,浇上少计卤水即成。