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39441.五仁炸盒子


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:甜品/点心 
 口味:炸烧味      
 工艺:清炸
 五仁炸盒子的制作材料:
 主料:松子仁100克,枣(干)100克,杏仁100克,花生仁(生)100克,核桃100克,小麦面粉300克
 调料:色拉油70克,白砂糖20克,淀粉(豌豆)5克
 五仁炸盒子的特色:
 外皮酥脆,味道独特。
 教您五仁炸盒子怎么做,如何做五仁炸盒子才好吃
 
   1.松子仁等五仁材料分别切成小丁,入锅中以小火炒香,加白糖调味,再加入水和淀勾粉薄芡,制成馅。2.用饺子皮包入适量的馅,制成五仁盒子。3.锅中放油烧热,放入五仁盒子,用小火炸熟,捞出沥干油即可。
 五仁炸盒子的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
 小帖士-食物相克:
 
     杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
 
     花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
 
     核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
 
 核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 
 


 


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