19257.葱烧蹄筋

   

 菜系及功效：清真菜 健脾开胃食谱 
 口味：葱香味      
 工艺：葱烧
 葱烧蹄筋的制作材料：
 主料：羊蹄筋(泡发)250克
 辅料：葱白150克
 调料：料酒15克,酱油15克,味精2克,花生油100克,姜10克,八角5克,糖色1克,盐3克
 教您葱烧蹄筋怎么做，如何做葱烧蹄筋才好吃
 
   1. 将蹄筋切成3.3厘米长的段放开水锅中烫透；
 2. 葱白切成5厘米长的段；
 3. 炒勺上火，放入花生油烧热，放入葱段；
 4. 炸至呈金黄色，捞出放入盘中，葱油放入碗内；
 5. 坐勺上火，放入部分葱油，投入大料、姜片炒出香味，加入料酒、鸡汤、盐烧开；
 6. 捞出佐料，放入蹄筋、炸葱段、酱油，用微火煨至入味；
 7. 移火收汁，调入糖色、味精，用水淀粉勾芡；
 8. 淋入葱油，翻转过来，装入盘中，把葱段码放四周即可。
 葱烧蹄筋的制作要诀：本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
 小帖士-食物相克：
 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
 葱烧蹄筋视频在线观看：

嫩江驿站马肉筋	长期有售进口冷冻猪蹄筋，...	滨州市推荐冷冻牛腱牛肚牛...	潮汕特色牛筋丸	潮汕特色牛筋丸
供应优质进口冷冻牛板筋，牛排	仓库现货批发冷冻431牛...	出厂价直销进口冷冻牛腱冷...	专售进口巴西冷冻牛板筋	销售进口冷冻牛板筋