22982.鸭架豆腐汤

   

 菜系及功效：清真菜 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 
 口味：微辣      
 工艺：烧
 鸭架豆腐汤的制作材料：
 主料：豆腐(南)300克,鸭骨500克
 辅料：生菜（团叶）200克
 调料：大葱15克,姜10克,盐8克,味精2克,胡椒粉3克
 鸭架豆腐汤的特色：
 汤味香浓，呈奶白色，味道鲜咸微辣。
 教您鸭架豆腐汤怎么做，如何做鸭架豆腐汤才好吃
 
   1. 将豆腐洗净，切成0.5厘米厚的长方形片；
 2. 鸭架剁成小块；
 3. 生菜择洗干净，撕成小块；
 4. 葱、姜均切片备用；
 5. 把葱、姜片同鸭架块一同放入锅中，煸炒几下；
 6. 随即加入汤，用大火烧开，煮10分钟左右；
 7. 再放入豆腐、生菜叶以及盐、胡椒粉、味精，煮3～5分钟即可。

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