2243.中国四大名梨

   
    中国四大名梨是鸭梨、砀山酥梨、莱阳梨和库尔勒香梨。
 
     一、鸭梨：  
 
     果实中大，重150—200g，倒卵形，果梗基部肉质。果肉呈现鸭头状突起。绿黄色，贮藏后呈现黄色。皮薄，近梗部有锈斑，微有蜡质，果梗先端常弯向一方。脱萼，萼洼深广。果质白色，肉质细而脆，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。9月中旬至下旬成熟，果实供应期从9月至次年七月。  
 
     二、砀山酥梨  
 
     果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。果心小，品质上，9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。  
 
     三、莱阳梨  
 
     重220—280g，果形不整齐，梗洼处常具突起。绿色贮存后变黄，微带绿色。果点较大，深褐色，粗糙。果肉细脆，汁多，味浓甜，有微香，品质极上。9月中旬成熟，果实供应期从9月至次年2月。  
 
     四、库尔勒香梨  
 
     果实小，平均重80—100g，最大可达174g。倒卵圆形或纺锤形。果皮黄绿色，阳面有暗红色晕。果面光滑，果点小而不明显。脱萼或宿存。皮薄果肉白色，质脆，汁多，味浓甜，香气浓郁，品质上。9月下旬成熟，气调库可存12个月，品质依旧。一些引进砂梨品种，集细腻多汁的果肉无与伦比的可口味道于一体。