菜系及功效:西北菜 
 吉祥长年菜的制作材料:
 主料:带叶芥菜2株 鸡汤12杯 盐适量。
 教您吉祥长年菜怎么做,如何做吉祥长年菜才好吃
 1.将芥菜洗净切长段,放入滚水中汆烫去除苦涩味。 2.将鸡汤煮开,放入芥菜,熬煮至芥菜软透,再加入适量的盐即完成。 吃长年菜可保长寿,有祈愿长命百岁的祝福之意。
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