55765.前亭珠蚶

   
        前亭珠蚶是福建漳州漳浦县的特产。
 　　漳江自西而东，在沙西镇的下埔、下寨入海，为天然的潮汐河口。近岸浅海地势平缓，潮间带宽阔，滩涂土质为黑褐色泥质土，海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富，适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。
 　　　　品质特征
 　　　　前亭珠蚶具有壳薄、肉嫩、肥满、血多、色红、颗粒大小适中、味道极为鲜美的海鲜品种，大量出口港、澳、台等东南亚地区。
 　　　　营养价值
 　　　　珠蚶肉比大蚶细嫩滑润，且血肉殷红，味道鲜美异常，很少咸腥杂味。外壳每道粗纹旁另有两道细花纹，清晰可见，与清蚶截然不同，历来被人视为蚶类中的上品，有滋养补血、强心健胃之效。
 　　前亭珠蚶
 　　 漳浦县前亭镇农产品产业协会
 　　 11632810
 　　 蚶(活的)
 　　前亭珠蚶为地理标志证明商标。