49831.烂糊白菜

   
        烂糊白菜
 　　配料：
 　　五花猪肉
 　　大白菜
 　　，盐、糖、酱油、香油、姜丝。
 　　特色：
 　　北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。
 　　操作：
 　　1、五花肉切肉丝；白菜切丝、葱姜蒜末；
 　　2、油热，将肉丝、葱姜蒜末煸香，放白菜，炒出水后放入调料；
 　　3、等烧至入味后淋香油出锅即可。