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40414.干蒸烧卖


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 广西小吃干蒸烧卖的做法详细介绍
 所属地区：广西小吃
 工艺：蒸法
 干蒸烧卖的制作材料： 
 教您干蒸烧卖怎么做，如何做干蒸烧卖用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。在２０世纪３０年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近２０年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。


 


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