菜系及功效:家常菜谱 肺调养食谱 便秘食谱 利尿食谱 祛痰食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:拌
 拌荸荠的制作材料:
 主料:荸荠500克
 调料:盐5克,味精2克,香油2克,白砂糖2克
 拌荸荠的特色:
 脆嫩爽口,清凉解腻。
 教您拌荸荠怎么做,如何做拌荸荠才好吃
 
   1. 把荸荠洗净去皮,切成薄片;
 2. 加盐腌30分钟,控净水分;
 3. 把腌好的荸荠放入盘内,加入味精、糖、麻油拌匀即可食用。