27307.笋片羊肉汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 笋片羊肉汤的制作材料：
 主料：羊肉(瘦)200克
 辅料：冬笋75克,荸荠35克
 调料：姜7克,盐5克
 笋片羊肉汤的特色：
 笋清鲜，汤香浓。
 教您笋片羊肉汤怎么做，如何做笋片羊肉汤才好吃
 
   1. 羊肉除去筋膜，洗净，切成薄片；
 2. 笋洗净，切片；
 3. 清水马蹄切片；
 4. 姜去皮洗净，切片；
 5. 羊肉片放进锅内，倒入清水，放在火上烧开，撇去浮沫；
 6. 下入姜片、笋片、马蹄片、转用文火煮至羊肉熟烂，用精盐调味即成。

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