菜系及功效:家常菜谱 
 口味:椒麻味      
 工艺:爆
 椒香粒粒脆的制作材料:
 主料:鸡骨架300克
 辅料:辣椒(青,尖)30克,辣椒(红,尖)30克,淀粉(玉米)25克
 调料:盐2克,味精2克,白砂糖2克,植物油60克
 教您椒香粒粒脆怎么做,如何做椒香粒粒脆才好吃
 
   1. 鸡脆骨滚蘸淀粉,入油锅炸熟呈金黄色时捞出,待用;红、绿椒切片;
 2. 炒锅下少量植物油,将红、青尖椒爆香,放入鸡脆骨,加入所有调料翻炒均匀即成。