21018.芦笋烩鲜蘑

   

 菜系及功效：沪菜 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 
 口味：清香味      
 工艺：烩
 芦笋烩鲜蘑的制作材料：
 主料：芦笋400克,蘑菇(鲜蘑)100克
 调料：香油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
 芦笋烩鲜蘑的特色：
 色泽洁白，清香鲜嫩。
 教您芦笋烩鲜蘑怎么做，如何做芦笋烩鲜蘑才好吃
 
   1. 芦笋剖开，切3厘米长的斜刀片；
 2. 鲜蘑菇用刀批成整圆片；
 3. 将芦笋和蘑菇入沸水锅里略氽捞起沥干； 
 4. 炒锅烧热放入鲜汤300克、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸后，撇去浮沫，移入中火烩10分钟后，即用湿淀粉勾薄芡，浇上麻油即可。
 小帖士-食物相克：
 
     芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
 

皖太农业 农家黄金菇...	皖太农业 鸡腿菇干货...	猴头菇农家自产特级野生猴...	广东粤北特产 特级猴头菇...	野生菌 草菇...
坝上纯天然口蘑	青龙板栗，酸枣核，山杏核...	人参鹿茸林蛙油野生灵芝蘑...	大腿蘑菇干片	野生蘑菇、杏仁、蜂蜜、大...