20997.辣酱肉末烧海带

   

 菜系及功效：沪菜 水肿食谱 高血压食谱 甲状腺疾病食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：烧
 辣酱肉末烧海带的制作材料：
 主料：海带(鲜)400克,猪肉(肥瘦)50克
 调料：辣椒酱50克,料酒20克,味精15克,白砂糖10克,酱油10克,大葱5克,姜3克,色拉油50克,盐15克
 辣酱肉末烧海带的特色：
 鲜香味美，色泽金黄，质地细嫩。
 教您辣酱肉末烧海带怎么做，如何做辣酱肉末烧海带才好吃
 
   1. 将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出；
 2. 锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味；
 3. 放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2-3分钟；
 4. 加黄酒，盐，糖，酱油，味精炒匀即可。

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