22908.炮糊

   

 菜系及功效：清真菜 低温环境作业人群食谱 增肥食谱 
 口味：葱香味      
 工艺：焖
 炮糊的制作材料：
 主料：羊肉(肥瘦)250克
 辅料：大葱150克
 调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,料酒10克,醋15克,虾油25克,香油125克
 教您炮糊怎么做，如何做炮糊才好吃
 
   1. 将羊肉洗净切成薄片；
 2. 葱切成大柳叶滚刀斜葱；
 3. 炒勺上火，放入香油烧热，放入肉片煸炒呈粉红色；
 4. 放入姜米、蒜米、大葱煸炒均匀；
 5. 加入米醋、料酒、虾油，煸炒至汤汁收干，入味；
 6. 再加入香油，用微火煸焖至酥焦(千万不要糊)，散发出焦香葱香；
 7. 上旺火加热，最后出勺装盘。

糊糊面	绿豆面糊糊	绿豆面糊糊	豆面糊糊	莜麦速食面、荞麦速食面、...
糊糊面	嚷糊