菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 
 口味:甜味      
 工艺:拌
 糖拌藕丝的制作材料:
 主料:莲藕300克
 辅料:金糕100克,白砂糖100克
 调料:醋75克,香精2克
 糖拌藕丝的特色:
 甜酸脆嫩爽口
 教您糖拌藕丝怎么做,如何做糖拌藕丝才好吃
 
   1. 将藕洗净削去皮,切成丝;
 2. 用开水烫至断生,捞出;
 3. 投凉,控净水,码在盘里;
 4. 把京糕切成丝放在藕丝上面;
 5. 把锅放火上,倒入醋和白糖焖至汁黏;
 6. 浇在藕丝上,滴上香精即成,吃时拌匀。