33263.西湖牛肉羹

   

 菜系及功效：美味粥汤 
 西湖牛肉羹的制作材料：
 主料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2,3个,香菜一小把,鸡蛋清一个 
 调料：盐,味精,胡椒粉,生粉
 教您西湖牛肉羹怎么做，如何做西湖牛肉羹才好吃
 1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用 2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉 3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮 4、最后撒入香菜即可
 西湖牛肉羹视频在线观看：

广禾堂月乃汤之银耳水果羹