15047.红糟牛肉片

   

 菜系及功效：川菜 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 
 口味：糟香味      
 工艺：生炒
 红糟牛肉片的制作材料：
 主料：牛肉(肥瘦)300克
 辅料：黄瓜150克
 调料：植物油30克,酱油10克,红糟30克,盐3克
 教您红糟牛肉片怎么做，如何做红糟牛肉片才好吃
 
   1.牛肉清洗干净切成薄片，倒入酱油，腌15分钟左右。2.小黄瓜洗净后切片。3.锅中倒入20克油，烧至七分热时，倒入牛肉片，炒至变色时盛出。4.再向锅中倒入10克油，将红糟爆香，再放入小黄瓜片及盐，继续炒约一分钟。5.最后，放入炒好的牛肉片及清水20毫升一同炒匀即可。

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