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18128.白汁银鱼


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：闽菜 
 白汁银鱼的制作材料：
 主料：·鲜银鱼250克·葱末2克·姜汁5克·面粉25克·菱角粉15克·牛奶30克·鸡清汤150克
 教您白汁银鱼怎么做，如何做白汁银鱼才好吃
 1.银鱼去眼洗净搌干，粘均面粉。2.菱角粉用牛奶勾芡。3.银鱼放入6成热油中汆10秒取出。4.油锅放大火上，撒入葱末，加一点绍兴米酒和鸡清汤，下银鱼及调料，煮沸后小火煨10分钟。5.加牛奶菱角勾芡，大翻入盘即成。


 


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