菜系及功效:卤酱菜 甲状腺疾病食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:酱
 酱海带的制作材料:
 主料:海带(鲜)2500克
 调料:盐250克,甜面酱500克,酱油1000克
 教您酱海带怎么做,如何做酱海带才好吃
 
   把海带用温水泡开洗净,卷成卷,切成细丝,下入缸内,加盐,腌制2-3天,并且每天翻一次,盐化完后,把海带丝捞出,沥干,装入布袋,放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内,半个月即成酱海带。