菜系及功效:清真菜 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 
 口味:蒜香味      
 工艺:炒
 蒜白炒素鸡的制作材料:
 主料:素鸡250克
 辅料:蒜白125克
 调料:花生油36克,盐3克,味精2克,芡粉10克,胡椒粉1克
 教您蒜白炒素鸡怎么做,如何做蒜白炒素鸡才好吃
 
   1. 先将素鸡洗净切丝;
 2. 蒜白洗净切约一寸长段;
 3. 油下锅烧滚,先爆炒蒜白和素鸡、随以盐、味精、胡椒粉同炒拌;
 4. 炒熟时略加勾芡,即可起锅。