24765.紫苏焖鱼

   

 菜系及功效：家常菜谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：焖
 紫苏焖鱼的制作材料：
 主料：草鱼800克
 辅料：紫苏叶100克,青椒35克
 调料：八角2克,姜10克,大蒜（白皮）10克
 教您紫苏焖鱼怎么做，如何做紫苏焖鱼才好吃
 
   1. 鱼洗净处理好；
 2. 青椒、姜洗净切片；
 3. 紫苏洗净；
 4. 大蒜剥好；
 5. 锅里倒油烧热，把鱼肉稍微煎下；
 6. 把八角、姜片、青辣椒、蒜头放进锅爆炒下，下适量水；
 7. 放入煎好的鱼肉，用小火焖；
 8. 待快熟时，放入紫苏，再焖上一小会；
 9. 加盐调味，即可出锅。
 小帖士-食物相克：
 紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
 

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