菜系及功效:清真菜 老人食谱 骨质疏松食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煎
 豆豉煎素肉的制作材料:
 主料:素肉250克
 辅料:青蒜25克
 调料:植物油25克,豆豉15克,盐2克,生抽5克,豆瓣酱25克,味精1克
 教您豆豉煎素肉怎么做,如何做豆豉煎素肉才好吃
 
   1. 将素肉切成长方块;
 2. 蒜苗切约一寸长段;
 3. 油下锅烧滚,放入豆瓣酱、生抽、盐和味精,约炒一分钟;
 4. 随即放入素肉片和豆豉,翻炒几下,即可起锅。