菜系及功效:其他菜系 
 素炒宝黄的制作材料:
 主料:土豆2只,宝黄1两(详见宝黄制法),笋,黑木耳及紫菜。盐2分,素易鲜3分,姜末5钱,米醋4分。
 素炒宝黄的特色:
 色泽金黄,口味别致。
 教您素炒宝黄怎么做,如何做素炒宝黄才好吃
 土豆煮熟,去皮捣成茸状,笋、黑木耳切丝,锅烧热加入少许油,加原料煸炒片刻,最后加姜末和米醋略炒即成。
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