25889.素拌莼菜

   

 菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 肝炎食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：拌
 素拌莼菜的制作材料：
 主料：莼菜250克,素火腿80克,素鸡80克
 调料：香油1克,盐2克,鸡精1克
 教您素拌莼菜怎么做，如何做素拌莼菜才好吃
 
   1.　将素火腿、素鸡洗净切成丝；
 2.　锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；
 3.　待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；
 4.　放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；
 5.　撒入素鸡丝、素火腿丝即可。

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