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铁皮石斛具有独特的药用价值，以其茎入药，中药名：石斛，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
药理作用
1．增强免疫功能 铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
2．促进消化 铁皮石斛是益胃生津药。铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
3．护肝利胆 铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4．抗风湿 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果；
5．降低血糖血脂 铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、
6．抗肿瘤 铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。
7．保护视力 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8．滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。
9．抗衰老 《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。
用法：
1、即食：取新鲜铁皮石斛若干，洗净后入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣可吞服，强阴益精，开胃健脾。
2、榨汁：将适量的铁皮石剪成小段，加入纯净水，放进家庭使用的豆浆机里榨汁。益胃生津、滋阴清热。（60克铁皮石斛加入1000毫升水榨汁为最宜）
3、泡茶：将铁皮石斛洗净后切成薄片，开水冲饮，可反复冲泡，或加清水若干煮30分钟，连渣食用。开胃健脾、降火理气、对咽喉炎症疗效显著。
食疗
1.铁皮石斛粥：养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳。
2.铁皮花生米：养阴润燥、清热生津、补虚扶赢，适用于脾胃阴虚、咽干津少，舌无苔、咳嗽痰少、养肠润燥、便秘，乳汁清稀。
3.铁皮石斛炖老鸡（水鸭）：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。
4.铁皮枫斗虫草汤：铁皮枫斗5克，生蛤蚧一对，冬虫夏草5条，瘦猪肉200克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
5.铁皮石斛花旗参乌鸡汤：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。
6.铁皮石斛炖甲鱼：适宜高脂血，冠心病及肝炎，肝脾肿大患者。
7.石斛洋参乌鸡汤：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。
8.石斛绿豆酿猪肠：滋润补虚，养血止血。适宜肠癌便血或其他癌肿体虚、肠燥便秘者。
9.铁皮石斛鳝鱼汤：气血两亏之胃癌。
10.铁皮石斛炖猪蹄：适用于女性减少色斑、平缓皱纹。
11.铁皮石斛木瓜鲜奶：润肤养颜，使肌肤润泽，皮肤嫩滑，面色红润，容光焕发，防止过早衰老，对皮肤干燥，面色萎黄，气血不足者有明显疗效。
12.铁皮石斛银耳羹：高血压、血管硬化、肺虚久咳，久病体弱，神经衰弱，失眠等症患者坚持经常服用，将会有明显疗效。
13.铁皮石斛小麦鹌鹑汤：滋阴补虚，养气纳血，主治肾阴虚所致的心烦口燥，盗汗等症。
14.清蒸石斛螺：石斛与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
15.养阴消渴汤：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。
16.育阴滋肾汤：铁皮石斛既补肝肾又滋阴，加上冬虫草、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。
17.延年铁皮枫斗酒：腰腿疼痛，体倦无力，风湿痹等症。补肾，强筋骨，除瘁。
企业介绍：
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