30262.猪蹄米线

   

 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 通乳食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 猪蹄米线的制作材料：
 主料：猪蹄750克
 辅料：籼米粉（排米粉）100克,当归5克,枸杞子10克,豌豆苗20克
 调料：蚝油10克,料酒10克,盐4克,味精2克,青葱10克,姜5克
 教您猪蹄米线怎么做，如何做猪蹄米线才好吃
 
   1. 猪蹄剁成6块，去毛洗净，腌调味料备用；
 2. 腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头；
 3. 米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟，捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪蹄，卤汁，就成了猪蹄米线。 
 小帖士-食物相克：
 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
 

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