30993.摊黄瓜丝饼

   

 菜系及功效：精品主食 
 摊黄瓜丝饼的制作材料：
 主料：黄瓜 
 辅料：鸡蛋,面粉,虾仁 
 调料：盐,鸡精,葱花,香油,料酒,食用油
 摊黄瓜丝饼的特色：
 色泽金黄，酥嫩清香。
 教您摊黄瓜丝饼怎么做，如何做摊黄瓜丝饼才好吃
 1、将黄瓜洗净去皮切成细丝，虾仁剁成虾泥； 2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀，加入盐、鸡精、料酒、葱花、素油调成糊； 3、坐煎锅点火放入油，油热将面糊放入锅中逐步摊成饼，待鸡蛋液变色时煎另一面，煎至变色出锅即可食用。

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