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18474.藕粉圆子


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 菜系及功效:浙菜 
 藕粉圆子的制作材料:
 主料:藕粉,红绿丝,金桔,蜜枣
 辅料:桃仁,松子仁
 调料:麻粉,糖油丁,绵白糖,桂花
 藕粉圆子的特色:
 形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。
 教您藕粉圆子怎么做,如何做藕粉圆子才好吃
 (1) 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用;(2) 藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉,依次反复多次,使之成为大的圆子。锅里加清水,下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中,即成。
 藕粉圆子视频在线观看:


 


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